Nhi, a Torta de Bolachinhas

Uma das minhas (poucas) tias avós tem uma receita de Torta de Bolachinhas que sempre me tira da dieta. O bom é que ela só fazia em aniversários – época “diet-free” sempre, não dá pra comer alface com um monte de docinhos. Mas sabem, tem um problema agora: ela me ensinou a fazer. E o pior: é fácil de fazer. E o desespero: o Heitor e eu inventamos de colocar bombons no creme.

Essa receita de família, a qual será muito utilizada no apartamento novo – mas só em datas especiais, ou meu peso vai triplicar e isso não é divertido – foi feita e incrementada aqui na casa do Heitor ontem (e vai ser consumida hoje à noite pelas famílias). Como eu sou legal e amiga – e quero que todo mundo engorde comigo – postarei a receita aqui.

Torta de Bolachinhas Nhi*:

Ingredientes:

Dois pacotes de Pudim de Baunilha ^{são vendidos junto com as gelatinas no mercado};

Um litro de Leite Integral;

Uma lata de Leite Condensado;

Uma lata de Creme de Leite;

Uma colher de sopa de Amido de Milho;

400 g de Bolachas Maria sabor Chocolate;

Três colheres de Achocolatado dissolvidas em um copo de leite.

Modo de Preparo:

Bem, primeiro tu colocas os pudinzinhos e o amido numa tigela meio funda e dissolves em um pouco de leite ^{isso é importante pro creme não empelotar}. Enquanto isso, pões em uma panela um litro de leite pra ferver (já descontando o pouco que foi usado pra dissolver os pudins :D). Depois que ferver o leite, coloca os pudinzinhos e mexe até misturar bem ^{ficar amarelado o leite}. Então, coloca o leite condensado, mexe mais um pouco e depois coloca o creme de leite. Depois de ferver ^{cuidado pra não queimar!!!}, tu deixas esfriar em banho-maria ^{cuidado pra não deixar água entrar na panela!!!}.

Quando já estiver frio o creme, mistura o leite e o achocolatado em um prato fundo e embebe as bolachinhas ^{cuidado pra não virarem mingau} e vai montando a torta: uma camada de creme, bolachinhas, camada de creme e mimimis. Põe na geladeira até endurecer e come até se fartar...

A nossa invenção foi assim: Cortamos vários bombons e colocamos numa camada de creme...

Espero que gostem – e experimentem.

Vou lá comer agora, tchau!!!

*Dei o nome de “Nhi” porque minha tia avó, a inventora da torta, se chama Nilza e essa torta foi incrementada por nós, Heitor e Iarima.